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食材 :单鱼1条 ,好吃好吃盐12克 ,家常家常姜15克 ,做法做法葱1根 ,鲳鳊生抽2勺,胡椒粉2克 ,孜然粉3克
做法:
1.单鱼去掉内脏鱼鳃,扒掉上面的鱼皮 。
2.在单鱼身上抹一层薄盐,腌15分钟。
3.葱切丝 ,姜切丝 。
4.把葱丝和姜丝塞进鱼肚子里。
5.在鱼身上刷一层生抽,撒上胡椒粉孜然粉。
6.送入预热好烤箱中,上下火180度烤15分钟 。
1 、材料 :黄花鱼500g、油、盐 、淀粉、鸡蛋各适量。
2 、做法:准备好黄花鱼,将鸡蛋和淀粉和成面糊,每条黄花鱼都在面糊里裹一下然后入锅炸 。,全部炸完后再多炸一次 ,最后一次撒上葱花就可以 。
香炸小鱼的做法好吃。主料:小鱼300g。辅料:葱1根,姜2片,料酒1勺 ,蚝油1勺,生粉适量 ,蒜头三小瓣,豆瓣酱1勺 ,盐2勺。步骤1.鱼清理干净,加料酒,盐,蚝油,生粉腌上十分钟。2.姜切丝 ,葱切小段。3.锅里放入适量的油,将腌制好的鱼炸至表面金黄即可捞出沥干。4.锅剩点油 ,爆香蒜头 ,豆豉 ,辣椒,将鱼放入爆炒一会即可出锅。
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